暑かったので冷汁を作った。

胡麻は炒ってからすり鉢ですり、味噌は田舎味噌(つぶ入り)を使ったら本当に母が昔作ってくれたのと同じ味に出来上がった。
かなり美味しかった(自我自賛)。

この夏、たびたび食卓に並べてしまうだろう。

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